イタリア・ベネチアの食文化を楽しめる新店舗『BACARA』が、2026年9月10日(木)、アトレ恵比寿西館4Fにグランドオープン！
ベネチアの街に根付く立ち飲み酒場「バーカロ」をイメージしたエリアと、落ち着いて料理を楽しめるレストランエリアを併設。

■ ベネチアの街に根付く立ち飲み酒場「バーカロ」をイメージしたエリア
BACARAでは、ベネチアのバーカロで親しまれている小皿料理「CICCHETTI（チケッティ）」を30種類以上ご用意します。
1皿150円～350円と、気軽にいろいろな料理を選べるのもチケッティの楽しみです。
昔ながらのポレンタやクロスティーニ、揚げ物や煮込み、
現地で出会った今のチケッティを参考に魚介や野菜など様々な食材も使用し、
一皿ごとに異なる味わいを楽しめる30種類以上の料理に仕立てました。
彩り豊かなチケッティをワインと共に、その日の気分で好きな一皿を選ぶ楽しさもバーカロの魅力のひとつです。

■ 落ち着いて料理を楽しめるレストランエリア
レストランエリアでは、ベネチアやヴェネト州をはじめとする、
イタリアの郷土料理を中心に伝統的な味わいを大切にした料理をご用意します。
中でもBACARAの名物料理は「バッカラ・パドヴァーナ」。
タラをアンチョビ、牛乳、オリーブオイルで煮込み、ポレンタとともに味わうパドヴァの郷土料理です。
一皿をじっくり味わうのはもちろん、料理をシェアしながらワインを楽しむのもBACARAのスタイル。

■ 一杯から出会う、個性豊かなナチュラルワイン
BACARAではナチュラルワインをもっと身近に楽しんでいただくため、店内で提供するワインとは別に約40本のワインを販売します。
セレクトの中心となるのはレストランへの卸を専門とするインポーターから仕入れたナチュラルワイン。
一般的なワインショップでは出会えない、レストランだからこそ仕入れられる個性豊かなワインを揃えました。

＜BACARA(バカラ)　アトレ恵比寿店＞
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1丁目6-1
アトレ恵比寿西館4F
TEL/03-6632-0851
営業時間/ 11:00〜23:00(F.L.O.22:00/D.L.O.22:30)